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19/07/2021 12:00 Réponse électronique obligatoire pour cette consultation, sans signature électronique.
2021-2076
Acquisition, maintenance et hébergement d’un système de contrôle de température dans les unités de production de repas de la ville de Nantes et de son CCAS : solution logicielle, matériels et prestations associés
La présente consultation concerne : l’acquisition, la maintenance et l’hébergement d’un système de contrôle de température dans les unités de production de repas de la ville de Nantes et de son CCAS : solution logicielle, matériels et prestations associés Les unités de production de repas dépendent de la Ville de Nantes (Service Municipal de Restauration - SMR) et de son CCAS (Unité de Production et de Qualité des Repas - UPQR). Le premier est équipé d’un outil de surveillance des températures devenu obsolète, alors que le second est dépourvu de tout équipement. Dans une première phase, il s’agit donc d’équiper les deux structures d’une solution de télégestion des températures, en conformité avec la réglementation. 8 véhicules frigorifiques de livraison sont également concernés par le dispositif. Dans une 2deuxième phase le périmètre pourrait notamment être élargi aux écoles de la Ville De NAntes (88 établissements), voire à d’autres sites desservis par le SMR et/ou l’UPQR.
Nantes Métropole (44000 - Nantes)

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